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2010年11月 2日 (火)

鯖の味噌煮

圧力鍋が届いてから、かれこれ1ヶ月半happy01
すっかり、メインの鍋になってしまいましたhappy01
夕方5時に公園から帰ってきてからの夕飯大忙しに、だいぶ貢献していますsmile
この間、ゆで卵を作ってみましたが、”1分”!!!早かったですnote

今日は、その圧力鍋で、"骨まで食べれる鯖の味噌煮"を作ってみましたhappy01
レシピには、”圧力がかかってから40分”と、あったんですが、やってみたところ今ヒトツ。
まあ、大きい切り身を買ってきたからねcoldsweats01
もう一回、10分、圧力をかけたところ、いい感じになりましたhappy01
ちびさる達は、「ホネが、ポキポキする」と、言って、特に脊柱がおいしいと言って、「もっと、ちょうだい!!」と、言っていましたhappy01
また、作ってみようsign03

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